BODY|LOVE LEMON CHEESECAKE

"LOW CARB – HIGH PROTEIN AND SUPERDELICIOUS!"

Rezept für 8 Portinonen von Dori Kirsch

Zutaten:

4 Eier

70g Erythrit

300g Magertopfen

40g Whey Proteinpulver Vanille

Abrieb einer großen Biozitrone

8 Drops Vanille Flavour/ 1 TL Vanillearoma

1 TL Backpulver

100ml Wasser

Rechteckige Backform, lang und flach

Zubereitung:

-Den Backofen auf 170 Grad Celcius vorheizen und die Form mit Backpapier auslegen

-Die Eier trennen, das Eiweiß schaumig schlagen

-Eigelb und Erythrit mixen

-Magertopfen, Wasser, Zitronenschale und Flavourdrops dazugeben und verrühren

-Proteinpulver und Backpulver dazugeben

-Eischnee vorsichtig unterheben

-30min backen auf mittlerer Schiene, danach abkühlen lassen im Ofen mit geöffneter Tür

-Toppen kannst Du deine Törtchen mit heißen Himbeeren, Erythritpuderzucker oder einfach pur vernaschen.

Makros:

8 Pieces, Werte pro Piece

85kcal

11,6g Carbs, davon nur 2,6g Zucker

2,9g Fat

11,7g Protein