BODY|LOVE Fluffy Protein Pancakes

Nach vielen Rezepttests kommt hier mein absoluter Geheimtipp für die fluffigsten

Pancakes.

Teig:

3 Eier

30 g Whey Vanille

1TL Backpulver

100g Magertopfen

1 Prise Salz

5g Kokosöl zum Anbraten

Topping:

z.B. 100g Himbeeren

Die Eier, das Whey Vanille, Backpulver, den Magertopfen und die Prise Salz in eine Rührschüssel geben und alles gut vermischen.

Die Pfanne mit dem Kokosöl heizen, entweder drei große Pancakes zaubern oder viele kleine süße Pancakebabys.

Den Teig wenden, sobald sich an der Oberfläche Bläschen bilden.

Das Ganze mit heißen Himbeeren toppen. Erdnussmus, Schokocreme oder Früchte nach Wahl passen auch super dazu.

483 kcal

13g Carbs, davon 11g Zucker

21g Fett

60g Eiweiß!!

Viel Spaß beim Backen und Kisses,

Dori Kirsch